IO SONO VEGAN

Questa è la definizione che universalmente è stata decretata come la più corretta per identificare chi non si nutre di “proteine animali”. Personalmente preferisco definirmi “una persona che si alimenta in maniera consapevole ed etica”. Troppo lungo vero? Ok, accetto la definizione “vegan”, per pura praticità e pur consapevole di  tutta la repulsione che essa [...]